Supa Rețetă cu roșii

Ureche, probabil, una dintre cele mai vechi bucătăria rusă. mănâncă pește proaspăt capturat este iubit nu numai pescarii. Și dacă urechea sa transformat o bogăție minunată. da cu legume și condimente aromatice, urechile nimeni nu ottyanesh. Aici aveți rețeta pentru această supă cu roșii, fierte în Rostov.

700 de grame de pește de apă dulce,
5 tuberculi de cartofi,
2 pomidoriny,
1 pătrunjel rădăcină, morcovi, ceapă,
1 frunze de dafin,
4 mazăre ienibahar,
50 de grame de pătrunjel,
sare cu piper negru.

Metoda de preparare.

Se umple de pește proaspăt 2,5 litri de apă rece, aducând-o la fierbere, se pune frunza de dafin și se fierbe timp de 40 de minute. Apoi vom filtra supa de pește, separa fileul de oase.

Legume curat, meu. Ceapa curata si se taie fin, patrunjel si morcovii se taie în felii. Supa se fierbe cu pește, pune legumele preparate de noi, sare și se fierbe timp de 5 minute.

cartofii decojiti se taie în felii mici și se adaugă la castron cu supă și se fierbe timp de 15 minute.

roșiile spălate se taie în felii, pune în supă, se adaugă bucăți de pește, boabe de piper, sare și piper un pic. Se aduce la fierbere.

Finit scurgerii supa pe plăci, nu uitați să adăugați în fiecare pătrunjel tocat.

Supa de peste cu rosii in Rostowski