Sosul pentru rețete kebab de pui 8
Reteta 1: sos de vin pentru aripi de pui Gratar
Aripi pentru a examina că nu există pene, și o spălare bună. În cazul în care a găsit pene, apoi scoateți-le.
Se prepară vin, coriandru, ghimbir, turmeric, piper negru, ierburi provensale și sare.
Aripi stropite cu condimente, se toarnă vinul, se adaugă sare. Se amestecă bine.
Se acopera tigaia cu un capac și trimite carne în frigider timp de câteva ore sau peste noapte.
aripi cu coarde pe o frigare cu ceapa. Pregătiți cărbuni. Prajiti carnea pe cărbuni până la făcut. În procesul de coacere, aripi de apă lichidă, care a rămas în tigaie. Acest lucru va face kebab de pui este foarte suculent.
Reteta 2: Marinade pentru piept de pui gratar (cu fotografii)
Scoateți pieptul de pui cu pielea, se spala sub jet de apă rece și se separă carnea de os. Numai apoi se taie în bucăți: 12 bucati - 4 fiecare kebab.
Este mai bine să utilizeze becuri mici - și mai confortabil și mai frumos în acest caz. Se taie inele netede, și totul altceva este doar un cuțit pentru a toca și trimite-l la sos.
Se amestecă bine și a pus în rezultat felii marinate piept. Ei nu ar trebui să tragă cu ochiul.
Top cu inele și, de asemenea, pentru a încerca să le acopere cu marinata.
Sosul pentru piept de gratar de pui este gata! Lasă-l într-un loc răcoros, timp de 3 ore.
Apoi, înșirate pe frigarui piesele alternativ de san si ceapa inele.
Se stropeste cu restul de sos pe partea de sus.
Reteta 3: Marinade pentru gratar de pui (pas cu pas, cu fotografii)
O reteta simpla pentru gratar marinata. Băț de pui va, și a tinerilor, astfel încât marinata nu are nevoie de nimic în plus, cu excepția ceapa si sare si piper.
- Pui, 2 bucăți.
- Ceapă, 6 buc.
- sare
- piper negru, piper roșu
Primul măcelărit pui. Se taie carcasă în jumătate, se separă partea din spate o creasta, restul se taie în bucăți de dimensiuni medii.
Ceapa se taie în inele și jumătate.
Puteți începe să se marineze de pui pe frigarui. Sever mâini un arc și arunca pe partea de jos, nu regret ceapa, frigarui ceapa nu se va strica.
Fiecare bucată de pui, este necesar să se adauge sare și piper; Puteți folosi piper roșu și negru fierbinte.
Astfel, răspândirea primul strat de carne de pui.
Sever arme arc și răspândit în partea de sus a următorul strat de bucăți de carne de pui ceapa.
Pentru al doilea strat toate făcut bine: sare și piper fiecare bucată, a pus piesele aproape unul de altul, pe partea de sus de tot si se presara cu ceapa.
Ultimul strat este întotdeauna ceapa, se acoperă cu un capac.
Pui noi murat. Ai nevoie pentru a pune în frigider timp de 2-5 ore, la toate prezente și înmuiate.
Reteta 4: Marinade pentru gratar de pui cu otet si miere
- coacăze roșii - 100g
- picioare de pui - 900 gr
- lichid de miere - 1,5 linguri
- otet - 1 lingura
- ulei vegetal - 1 lingura
- condimente (fără sare) - 2 linguri
- Sare - 2 lingurite
coacăze spălate, bust, plasat într-un bol blender si amestecati. Baterea trebuie să fie în termen de 5 minute.
Carne de pui se spală, se taie în mai multe bucăți. Scurgeti și se pun într-un castron adânc.
Aplicați un strat de coacăz de carne pe toate laturile. Dacă timpul dorit și disponibile pot șterge coacaze printr-un tifon sau de utilizare.
Apoi, frotiu miere lichidă.
Adăugați condimente și sare, dacă se dorește. Fără sare kebab obținută cu un gust puternic cu boabe.
Se agită și se adaugă oțet.
Există, de asemenea, se toarnă ulei vegetal.
mix bun si bagati la frigider cel puțin 2 ore.
marinată delicioase pentru gratar de pui este gata!
Reaprinde jăratic. pui străpunse pe frigarui. De pui prăji pe grătar peste cărbuni încinși fără flacără.
Frigarui de pui se fierbe 30 de minute, întorcându-se periodic să-l prăjită pe toate părțile de același grad.
În primul rând, trebuie să taie în mod corespunzător de carne. Cel mai bine este să taie coapsa în jumătate, separand tibie. Excesul de piele este mai bine pentru a elimina, pentru că începe să ardă pe rug. Piesele ar trebui sa aproximativ la fel. Pentru cei care aderă la nutriție adecvată, puteți utiliza și asigurați-vă că pieptul pentru a elimina pielea. Carnea pliat într-o cratiță.
Marineaza carnea din marinata si se lasa timp de aproximativ trei - patru ore. Dacă se poate, atunci puteți lăsa carnea la marinat pentru o noapte, se pare chiar mai gustoase. In mod traditional, orice frigarui marinate cu ceapa, ceapa cantitate trebuie să fie egală cu cantitatea de carne.
Împreună cu carne de pui și pregătește ciupercile cu roșii. De asemenea, ei au nevoie pentru a acoperi cu marinata înainte de a începe să șir pe frigarui. Carnea este necesară pentru a distribui în mod uniform, lăsând un pic de spațiu între piesele. Gatiti pana se rumeneste.
Se serveste cu ceapa murate și legume proaspete.
Reteta 6: sos de soia pentru gratar de pui (pas cu pas fotografii)
- 1 kg pulpe de pui;
- 1 ceapa mare;
- 4 linguri. l. sos de soia;
- 2 linguri. l. ulei de măsline;
- 2 linguri. l. suc de lămâie;
- piper negru măcinat.
Cu pulpe de pui pentru a elimina pielea, șolduri se spală și se usucă cu prosoape de hârtie. Osoase pot fi lăsate sau eliminate în voie. Ori în container sau de alte feluri de mâncare convenabile.
Se adauga semiinelele ceapa tocata si se condimenteaza cu piper.
Se amestecă ingredientele pentru sos: sos de soia, ulei de măsline și suc de lămâie, se amestecă bine. Se toarnă sosul peste bucățile de pui, se amestecă și se lasă să se marineze Frigarui timp de 2-3 ore.
bucatile de pui înșirate pe frigarui și kebab friptură shish pe gratar peste cărbuni aprinși în mod tradițional.
Reteta 7: marinată pentru kebab de pui cu usturoi
marinată de soia pentru kebab de pui cu usturoi - foarte gustoase și ușor!
- - pulpe inferioare 8 bucăți
- Sos de soia - 50 ml
- catei de usturoi - 4 buc
- Coriandrul - 0,3 linguriță
Pentru a prepara sosul, conectați sosul de soia, coriandru si usturoi zdrobit.
Pulpă pui inferioară a pus în marinată și să le acopere din toate părțile.
Marinata carne aproximativ două ore.
Prajiti carnea peste cărbuni, de cotitură în mod constant, până la gătit complet, și anume atunci când va înceta să iasă în evidență sângele de la puncția. Se serveste cu salata si sosuri gust. Poftă bună!
Reteta 8: Marinade pentru gratar de pui cu ceapa (foto)
Acest marinată este potrivit pentru file de gratar de pui.
- Pui - 1 kg
- ceapă - 500g
- sare, piper, condimente
Carnea, de la care aveți de gând pentru a găti gratar, se clateste bine si filme inutile curate și grăsime (în ciuda faptului că puiul destul de uscat, utilizarea ceapa marinat înmoaie fibrele și se va dovedi licitație și suculent).
Și acum punctul culminant al feluri de mâncare - marinata. Întreaga ceapa pentru a curăța și freca pe o răzătoare.
Da, taie-ar fi mult mai ușor, dar atunci nu s-ar fi remarcat este cantitatea de suc pe care avem nevoie pentru a produce carne de licitație.
Dacă vă place să alterneze pe o frigare cu ceapa, puteți lăsa câteva cepe, tăiate în inele, ci ca un „fel de mâncare“ este adesea ars, în loc să se recomanda folosirea de tomate sau vinete.
carne feliată umple cu suc de ceapa și se condimentează cu sare dupa gust, si piper negru.
Ceapa dă aroma de carne este suficient de bogat, pentru că pentru a adăuga prea multe condimente în această rețetă Nu recomand.
marinată delicioase pentru pui kebab gata!
Înainte de a înșirare de carne pe un băț sau pune-l pe gratar, mâinile curate sau o perie de ceapa marinata, deci nu este ars.
kebab copti pana se rumeneste.
