sos de tomate - un pas cu pas reteta fotografii

5 porții în 55 minute fotografie full

Sosul este potrivit pentru mai multe feluri de mâncare

sos de tomate este cunoscut, se pare, aproape de însăși apariția roșii. reteta simpla pentru a da sos de tomate, chiar și noii veniți arte culinare. În același timp, gustul acestui condiment populare deschide o parte cu totul nou pentru toate felurile de mâncare obișnuite. Acest sos este capabil să umple cu culori luminoase absolut orice fel de mâncare. Deci, sos de tomate însoțesc adesea paste. În special, este adesea folosit pentru spaghete. Prepararea sos de roșii descrise în această rețetă implică adăugarea de oregano uscat, usturoi și busuioc, astfel încât sosul devine moderat picant și ascuțite. Aceasta, la rândul său, permite utilizarea de sos de tomate pentru gratar sau de pizza, precum și pentru orice alte feluri de mâncare, aproape indiferent de metoda de preparare a acestuia din urmă. Vorbind de metode de gătit. În mod tradițional, abordarea la întrebarea cum să se pregătească sos de tomate, este foarte diversă. Cel mai adesea, sosul este gătită într-o tigaie, dar de multe ori în multivarka.

sos de tomate la domiciliu implică utilizarea ambelor roșii proaspete și roșii în suc propriu. Această din urmă opțiune este preferată, deoarece permite să atingă un gust bogat profund. De asemenea, pentru cele mai bune rezultate, uneori prepara sosul din pasta de tomate. Cea mai bună opțiune ar fi pentru a adăuga tomate pasta de tomate în suc propriu. Acest sos de multe ori lasa pentru iarna, doar rulare în bănci. De remarcat este faptul că, în plus față de gust universal magnific, sos de tomate este foarte scăzut în calorii. De asemenea, sos de tomate de casă vă permite să controlați claritatea gustului și a face mai mult sau mai puțin severe, în funcție de utilizarea prevăzută.

Ingrediente sos de tomate

360 g de tomate în suc propriu
50 ml de pasta de tomate
30 g de busuioc
25 ml de ulei de măsline
10 g de usturoi
1 oregano uscat linguriță
1/2 linguriță de zahăr
frunze de dafin 1
sare, piper negru macinat

Porții: 5 portii Timp de preparare: 55 minute Calorii: 411 kcal. Complexitatea rețetei: Low

Măsurile de greutate Tabelul va ajuta pentru a măsura cantitatea potrivită de ingrediente fără greutăți
Tabelul de calorii de salvare de calcul atunci când valoarea energetică a produselor alimentare

componente care pot fi înlocuite

Rosii in suc propriu = roșii proaspete
ulei de măsline, ulei de floarea soarelui =

În această rețetă simplă, am cel mai detaliat și clar descris modul de a face sos de roșii, în cel mai scurt timp posibil. Respectivul număr corespunde mirodenii și condimente pentru severitate destul de moderat și sosuri sărate. Sosul era mai acută și usturoi, puteți mări cantitatea de piper și usturoi. recomandăm să nu amăgiți și nu crește cantitatea de ingrediente menționate este mai mult de două sau de trei ori.

Rețetă pentru sos de tomate

Pe răzătoare mediu freca usturoiul și shinkuem busuioc proaspăt nu este prea mare.

Se toarnă amestecul în tomate rasi tigaie.

Se adaugă sare, zahăr, piper negru măcinat. Condimente sunt adăugate la ochi, în funcție de vas, care va însoți sosul. Amplasat pe foc.

În timpul de gătit, se toarnă ulei de masline, aproximativ o jumătate de linguri.

După câteva minute, se adaugă frunze de dafin. Vom continua să se agite.

Este timpul pentru a adăuga oregano uscat. Se amestecă și se continuă să se fierbe pe foc.

După ceva timp, masa se va întuneca și va fi o separare vizibilă în mod clar de apă ca în fotografie.

Acum, se adaugă pasta de tomate.

Datorită sos de rosii paste are un ton bogat de culoare închisă.

Este timpul pentru a dilua culoarea de răsucire încă mai întunecat. Adăugați busuioc. Acum este posibil să se aroma sosul de usturoi ras anterior.

După câteva minute, la foc mediu, imediat ce busuioc amestecul său aroma cu masele, sosul poate fi considerat gata. Timpul total de preparare a fost de aproximativ 40 de minute.

Sosul se aplică într-un vas separat, ca un supliment la vasul principal. Poftă bună!

Bine de știut! Adăugarea de sos de chili face mai picant. Cu toate acestea, în acest caz, se recomandă pentru a reduce cantitatea de usturoi sau de a opri utilizarea acestuia cu totul.

Mi-a placut vasul, dar îi lipsește un singur ingredient?
Asigurați-vă că să acorde o atenție la „componente înlocuibile“, care conține o listă de posibile modificări aduse rețeta.