rețete kutya

Prepararea Kuti este un obicei străvechi, așa că ar trebui să poată găti fiecare. Kutyu adesea preparată în post, atunci când alte dulciuri pentru a mânca interzise. Kutyu servește nu numai ca hrană la urma, dar, de asemenea, în celebrarea Anului Nou în stil vechi, de Bobotează, Ajunul Crăciunului și alte sărbători.

Dacă pregătiți o sărbătoare de Crăciun kutya în Ajunul Crăciunului (sochivo), să păstreze în minte, ar trebui să fie bogat. Mai gustoase și mai bogat sochivo, mai dulce și mai bogat viața de familie în anul următor. Prin urmare, nici un rău va adauga fructele uscate tocate și izyum.Poslednimi sâmburi aparu zdrobite aburit, care poate fi pre-fry. Totul este bine amestecat și plasat într-o vază frumoasă.

În plus, acest fel de mâncare de cereale - o componentă necesară a înmormîntarea mesei, care, din păcate, mai devreme sau mai târziu, pentru a organiza toată lumea.

Numele din acest lot tradițional terci ritual: kutya, sochivo, kolivo, rogoz, Eva, și așa mai departe, așa cum, de altfel, și rețete.

Setul necesar de produse este destul de accesibil pentru diferite secțiuni ale populației. O metodă de preparare a grâului Kuti similar cu prepararea orezului, precum și kuti Barley, pe care avem deja pregătit să multivarka.

Iată câteva rețete Kuti. Rețineți că orezul kutia este cel mai popular astăzi. Ea a pregătit rapid, iar cifra poate fi găsit în orice magazin.

Cum de a găti kutyu de grâu

Mortarul de lemn sau de curgere ridicat vas de grâu mustul de cereale, turnarea de apă caldă în proces. cereale pentru a pisa nu trebuie să zboare până când coajă sau pieliță. Apoi, grâul trebuie să fie spălate sub jet de apă.

Următorul pas va fi prepararea unei cereale lactate grâu sfaramicioasa pe apă. Cereale ar trebui să fie fierte pana cand se inmoaie si se amesteca din când în când.

Mac pentru kuti ca fructe uscate, de asemenea, trebuie să se pregătească în avans. Stafide mutat și umplut cu apă clocotită pentru un timp scurt. Cu caise uscate și prune (dacă vă decideți să le folosească prea) face același lucru. Mack să toarne apă clocotită și se lasa sa stea timp de aproximativ o oră. În acest timp el a fost bine se umfle. Apoi, excesul de apa este drenată.

Apoi, Poppy pisa într-un mojar sau blender pentru a se pisa pentru a elibera lapte. Se adaugă miere, se amestecă, și apoi, împreună cu celelalte ingrediente pentru a adăuga la pulpa finit.

orez Kutya

ingrediente:

ris- 1 cană, care poate fi înlocuit cu aceeași cantitate de grâu, orz sau ovăz,
mac de cofetărie - 100 g,
50-100 g nuci purificate,
Stafide și fructe uscate - gust,
Miere și zahăr sunt adăugate la gust, în intervalul 1-3 linguri.

Mod de preparare:

Principalul component Kuti - este orice cereale. Aditivii pot fi diferite. Cel mai adesea kutia preparate cu stafide. Kuti pentru orez fiert terci sfărâmicios. Nu ar trebui să clocotească, semințele ar trebui să progotovitsya cu aproximativ 90%. Orezul nu fierbi, puteți utiliza boabe aburit. Sincer, nu-mi place din cauza mirosului său specific, deci utilizați un pas cu pas reteta de orez fotografii sushi. El este o forma mare, frumos ovală, nu se lipească între ele ca un fel Krasnodar.

Rice cereale sortate, spălate cu apă și câteva se toarnă apă clocotită. Gatiti la foc mare timp de 3 minute, apoi foc Bates la mediu și se fierbe timp de încă 6 minute. Bates de foc chiar și la un nivel minim si gatiti pentru inca 3 minute. Apoi, orezul trebuie insistat încă 12 minute sub capacul închis.

În epoca tehnologiei de orez gustoase pentru kuti fără nici un efort și monitorizarea constantă poate fi preparat în multivarka.

Pentru acest preparat Fig trimis într-o cupă umplută cu apă la un raport de 1: 2 (pe un orez sticlă luat două pahare de apă). terci de orez pentru kuti în multivarka preparate pe oricare dintre programele: „hrișcă“, „orez“, „orz“.

Nuci mai bine nu doar macina, dar, de asemenea, se prăjește. Nu prefer să le adăugați în kutyu în timpul coacerii si se presara nuci pe partea de sus. Deci, ei nu au umezi și rândul său, crocantă.

În timpul pregătirii de orez, timp de mac se umfla, se poate macina doar blender.

Asta-i astfel o figură frumoasă pentru Kuti multivarka obținut.

Etapele de pregătire rămase kuti rămân neschimbate. adăugat miere, semințe de mac, stafide aburit bobul. La cererea kutyu orez finit poate adăuga aburit fructe uscate.

Toate componentele pot fi amestecate ușor chiar în ceașcă. Dacă sunteți alergic la miere, înlocuiți-l cu sirop de zahăr.

Există o altă tradiție ca înainte de apariția sărbătoarea sfântă de Crăciun pentru toți creștinii, nu doar fiert kutyu, dar uzvar. O cantitate mică de Uzvara Alimentaöi și kutya. În ciuda faptului că uzvar un compot de fructe uscate, acestea au diferențe de concentrație și timpul de gătit.

Pentru a pregăti uzvar. aveți nevoie pentru a pregăti fructe și să le umple cu apă clocotită. Se fierbe timp de 10-15 minute. Apoi totul infuzat să se răcească. Și fructele pot fi folosite foarte diferite. Dar, conform vechea tradiție a băuturii preparate din mere uscate, pere, prune sau caise. Pentru a da băutură acru, se adaugă adesea măceșe.

Felicitări pentru cititorii notebook-ul său un Crăciun fericit!
Vă doresc pace în familiile voastre, bunătate, dragoste, armonie și respect. Fii sănătos și iubit!
Să această Kuti ceașcă în Ajunul Crăciunului va fi simbolul dulce viață, bunăstare și prosperitate.
Cu stimă, Annie.