Pui în suc propriu în cuptor - reteta cu o fotografie

Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă universală pentru gătit de pui în suc propriu în cuptor. Am gătit acest fel de mâncare de la casa de carne de pui au avut o ofertă tânără și foarte, perfect pentru copt în cuptor. Deși carnea de pui de la magazin, de asemenea, se dovedește delicioase. Reteta este foarte simpla. În timpul pregătirii de pui, puteți găti un fel de mâncare și să facă o salată de legume lumină. Și mare plus acest fel de mâncare - pot fi fierte bucatile de pui descompusă în recipiente mai mici și congelare (sau depozitate în frigider până la 7 zile). Și când vă pregătiți masa următoare, pur și simplu se încălzește carnea de pui in cuptorul cu microunde (sau cuptor). Oh, și încă un lucru: în timpul preparării unei grăsimi (sau ulei) se adaugă, puiul este gătit în suc propriu.

Pentru a pregăti puiul în suc propriu în cuptor va fi nevoie de:
pui de broiler (casa mea) - 2 kg;
sare, piper negru macinat - dupa gust;
frunze de dafin - 2 unități ;.
ienibahar - 5 bucăți ;.
ceapa - 2 buc ;.
usturoi - 1 cap.

Împărțiți carnea de pui în bucăți. Se clătește bine uscat.

Ceapa tăiate în inele sau inele și jumătate, căței de usturoi să demontați (este posibil să nu pentru a curăța filmul).

Adăugați bucățile de pui sare si piper negru macinat, ceapa, usturoi, frunze de dafin si ienibahar, se amestecă bine.

În utyatnitsu (sau orice fel de mâncare cu pereți groși adânc) Puneți bucățile de carne, încercând să pună pe partea de jos a unei părți grase din pui. Acoperiți. Mâncăruri lubrifiat nu trebuie să, pentru că în procesul de preparare a acestui pui reteta alocă suc și grăsime.

Trimite într-un cuptor preîncălzit și se fierbe puiul în suc propriu 1,5-2 ore, la o temperatură de 170-180 grade. preparate din carne ar trebui să fie ușor de separat de oase. Timp de 5 minute până când fierte, se scoate capacul și lăsați ușor rumenita. Dacă utilizați un pui de cumpărături, apoi se fierbe timp de 15-20 de minute mai puțin. În orice caz, verificați disponibilitatea de carne - preparate din carne ar trebui să fie ușor de străpuns cu un cuțit și ar trebui să stea afară din sucul limpede.

Ceapa va da carne suculenta, usturoi face pui mai aromate. Încercați un fel de mâncare să nu înscrie condimente, destul de atât de bine pe cerul gurii.

Acum puteți extinde bucatile de pui intr-un borcan, se toarnă suc de format și, atunci când rece, pus în frigider.

Carne acoperită cu răcire completă jeleu cu gust plăcut. Magazin de pui în suc propriu poate fi de aproximativ o săptămână în frigider într-un recipient închis.

Deosebit de relevante această rețetă de pui în suc propriu pentru cei care nu pot găti în fiecare zi - pentru a obține pui din frigider, se încălzește rapid într-un cuptor (sau microunde) și va servi ca un fel de mancare principal. Vă recomandăm!

momente gustoase și plăcute!

---