Pastilele - rețete de gătit foto-pas

Ingrediente pentru bezea:

250g de zahăr,
250g sos de mere (3-4 mere)
10g proteină (3 lingurite)
1 pachet de zahăr vanilat.

sirop:
160g de zahăr,
60g de apă,
agar 3a (1 linguriță cu tobogan).

zahar pudra pentru stropire.

Rețetă pentru bezea:

Agar înmuiate în 60g de apă în tigaie, în cazul în care acesta va fi gătită sirop.

Mere ispekaem (în cuptorul cu microunde 4 minute), pulpa a fost răzuite, frecat printr-o sită sau se pisa blender la un piure neted omogen.

250g de piure de cartofi amestecat cu zahăr și un pachet de zahăr vanilat. Dye stau să se răcească. Dacă adăugați piure de zahăr devin mai subțiri, dar ușor zazheliruetsya în timpul răcirii.

Agar este încălzit până la dizolvare, într-o cratiță se obține gel. Adăugați zahăr la acesta. Zahăr foarte mult, dar agitarea amestecului devine un lichid.
Pe foc mediu, amestecand constant, se aduce la fierbere. Se fierbe minute sau la o temperatură de 107 ° C Se separă siropul de căldură, așa că e un pic mai rece. Puteți înlocui o treime din zahăr în sirop de melasă sau sirop de glucoză, pentru a preveni sirop zasaharivaniya.

In timp ce siropul se răcește, se adaugă la proteină și sos de mere se amesteca la temperatura camerei, la mixer viteza maximă la posvetvleniya și o creștere semnificativă a volumului. Obținem o masă groasă off-alb.

Turnând un flux subțire de ușor răcit, dar încă sirop fierbinte (80-90 ° C), agitând cu un mixer la cea mai mică viteză.

Produsele cu agar se solidifice la o temperatură de 40 ° C nu permite răcirea amestecului și produsul imediat turnat.
Se toarnă amestecul într-o matriță, hârtia de copt pus. Grosimea optimă a amestecului - 2cm. formă dimensiune 20h25-30sm.

Pastilelor da coagula la temperatura camerei timp de 5-6 ore. Presărați suprafața cu zahăr pudră. Rastoarna strat gata pe bord.
stropească din nou pulbere cuțit rotativ și se taie în bucăți de lățimea liniei de 2 cm și o lungime de 8 cm.

Maruntiti-le bine în pulbere.

Și întins pe gratar să se usuce timp de 6-8 ore. Bomboane finit, pentru a evita uscarea în magazin pachet.

reteta Groaznic, la fel ca toate retetele Chadaeva! Am incercat unele din retetele ei, dar eliberarea produselor! Toate aceste komenty „O, cât de delicioase“ doar Troli! Impresia este că acesta este un provocator face ca oamenii arunca alimente și bani de cheltuială. Nici un site românesc Un provocator DIN Mossad! Acest lucru previne permanent rețete Chadaeva cu insinuari murdare împotriva Uniunii Sovietice, cu toate că nu a existat niciodată trăit. rețetele pentru „clienților“ doar pentru a atrage oameni. Site-ul a fost unul dintre site-urile mele preferate de gătit. Acum există! Da, și CENZURA EVREIESC!

10 g proteină - însemna albușul de ou (fără gălbenușul)?

---