Marinata cele mai delicioase pentru carne gratar de pui a fost atât de moale

Bucataria ruseasca a venit o mulțime de feluri de mâncare de la alte națiuni, ne pregătim destul de des. Gratar - fel de mâncare armeana, poporul nostru îl iubesc cel mai mult.

Kebab câștigat popularitate în regiunea noastră mult timp în urmă. Pe parcursul existenței retetei variază ușor, dar a rămas aceeași, în general. Acum, orice recreere în aer liber este întotdeauna însoțită de grătare.

Reteta clasica de kebab este format din carne de miel, dar acum oamenii fac mese de la orice carne disponibile, unele utilizarea de pește. Vegetarienii face de multe ori frigaruile de legume. Pentru a pregăti o masă gustoasă și ieftin, puteți cumpăra carne de pui.

Achiziționați de pui de înaltă calitate pentru gratar

Greutatea optimă va specimenului cu o greutate de 1,5 kg refrigerate. Dacă luați mai mult în greutate în carcasă, grătarul va fi mai uscat, și nu va avea un gust delicat.

Carnea congelată este de asemenea potrivit pentru gratar, dar există unele nuanțe: în primul rând, trebuie să fie decongelate într-un mod natural, și în al doilea rând, uita strict despre cuptorul cu microunde. Dacă nu ascultă, puteți uita un kebab suculent.

pre-tăiate în bucăți mici, astfel încât acesta va rămâne în interiorul prăjește bine și suculent atunci când prăjiți carne frigare. Dacă ați achiziționat fileurile, atunci ai cap pomorochit cu marinata, nu pentru a obține carne uscată.

Cea mai bună opțiune pentru coapse de grătar - acestea au coaja suficiente și suculent.

marinată suculentă pentru kebab de pui

Cele mai multe ori potrivite pentru kebab delicioase este vara. Este posibil să nu știi cum să faci o marinată delicios pentru carne? Astăzi vom împărtăși o reteta minunata care va face puiul incredibil de parfumat și suculent!

Daca esti un fan de puțin ascuțite, în plus sau în loc de ceapa poate adăuga usturoi, care va da un gust picant. Ceapa marinata are, de asemenea, o serie de avantaje. De exemplu, sucul de ceapa se înmoaie prajirea de pui și îi conferă o aromă delicată.

1.Vnachale curata ceapa si se taie în inele și jumătate. Evitați tăierea pe mai subțire să se plece pentru a da mai mult suc. Dacă este făcută corect, carnea va fi mai aromat.

3.Prishlo timp la marinat carnea de pui. Se amesteca carnea cu ceapa si se lasa la temperatura camerei timp de câteva ore. În timpul nopții, nu este recomandat să plece în marinată, așa cum se va transforma aspru. Stick la rețeta pentru un maro delicios de aur.

4. Dupa marinare puiul va fi mai bogat, aroma va intensifica. Nu te stație prăji prea mult timp, altfel vei deshidrata. crusta frumoasă prăjită vă va informa despre disponibilitatea de feluri de mâncare. Bucurați-vă de vacanta ta!

Berea este adesea folosit pentru prepararea multor feluri de mâncare - este de multe ori adaugă la produse de patiserie și carne. marinată bere pentru gratar - o modalitate foarte bună de a se marineze carnea de pui delicios. Pentru aceste scopuri, cumpara aripi de pui.

• 1 kg aripioare de pui.
• ceapă 3 bucăți.
• 0,5 l de bere strălucitoare.
• oregano uscat 1 linguriță
• sare și piper după gust.

aripi de pui 1.Promyvaem și loc într-un castron.

2.Poverh cad ceapa adormit, sare și se adaugă condimente.

3.Spustya câteva ore, puteți începe să prăji stație.

Destul de o rețetă originală oferind produse lactate va face gratar este chiar mai delicată. Puteți utiliza orice marcă a carcasei.

• 2,5 kg de pui.
• ceapa 3 bucăți de dimensiuni medii.
• chefir ridicat de grăsime de 0,5 litri.
• condimente, sare și piper după gust.

carne 1.Rezhem în bucăți mici se deplaseze într-un container pentru marinare.

pui 2.Zalivaem cu iaurt, sare, se adaugă condimentele și ceapa și usturoiul.

masa 3.Peremeshivaem și plasat într-un frigider timp de câteva ore. Marinata carne - poate aprinde BBQ!

Rețetă cu apă minerală

Apa minerala este mare pentru multe feluri de mâncare, este folosit în loc de apă obișnuită. Am făcut o dată o marinată Gratar de apă minerală, și eu pot să vă spun un singur lucru - se pare destul de bine!

Experiența mea a fost efectuată cu piept de pui, puteți lua altă parte.

• 2 kg piept de pui.
• ceapă 3 bucăți.
• Tomate 1 buc.
• Lemon 1 buc.
• 125 ml de ulei rafinat.
• sare și condimente pentru gustul tau.

1.Narezaem de pui în bucăți mici, puse într-un container pentru marinare.

2.Ochischaem ceapa și se taie în inele jumătate.

3.Zasypaem ceapa la carne, împreună cu restul ingredientelor. După toarnă apă minerală.

4.Pomeschaem în frigider peste noapte. Pui în valoare de păstrarea în marinat timp de cel puțin 5 ore.

5.Nanizyvayte frigaruie de carne cu lămâie și roșii, tăiate în prealabil în cercuri.

frișcă

Dacă nu vă place un marinata ascuțit, atunci această metodă este pentru tine. Smantana va sublinia aroma originală de pui și de a face vasul mai aromat.

• pulpă de pui sau de 1 kg.
• 250 g smântână
• 4 catei de usturoi.
• ierburi gust.
• sare pe gustul tau.

1.Zelen cotlet de usturoi este apăsat. Frecati feliile de amestec de usturoi și prosalivaem. Se umple crema și agitarea până la omogenizare.

2.Myaso va marinat o mulțime de timp, asa ca cel mai bine este să-l puneți în frigider peste noapte.

1.Promyvaem de pui, sare și piper, se amestecă și se lasă timp de 20 de minute.

În cazul unei carne marinare urgentă, pur și simplu țineți câteva ore la temperatura camerei. Nu păstrați-l prea mult timp în căldură, în caz contrar acesta va fi pierdut.

4. În procesul de pui gătit stropite cu vin.

Pentru această metodă de marinare carne, vom folosi un ingredient special - oțet. Cel mai bine este să ia acest lucru pentru pulpe de pui.

• 1 kg de carne de pui.
• Bow 3 buc.
• otet 1 lingura
• sare și piper după gust.

1.Rezhem sunca pe un piese la carte, mutați într-un container pentru marinare, sare și piper.

2.Narezaem ceapa semi-inele, și să stropească de pui. Adăugați oțet.

3.Peremeshivaem condimentată carne și ceapă și pus în frigider timp de câteva ore.

marinata soia cu lamaie

Această metodă de marinare carne diferă în mod semnificativ de celelalte. Vom pregăti mai multe feluri. Pentru afaceri!

Pentru prima, avem nevoie de:

• 1 kg de carne de pui.
• o jumătate de litru de apă.
• 4 catei de usturoi.
• piper negru și sare 1 lingură
• suc proaspat de lamaie 100 g

apă caldă sărată vom injecta o seringă în carcasă.

Pentru a doua marinata:

• miere 1 lingura
• vin alb sec 100 ml.
• măcinat piper roșu '10
• Nuca de muscat oraș molotyy15

Se topeste mierea si se adauga vinul. Se toarnă carnea de pui pe partea de sus. 3 oră carcasă impregnat și va fi gata pentru gătit mai departe. Este demn de remarcat faptul că o astfel de marinată va da carne o anumită predilecție pe care nu obține dacă marinati pentru alte rețete.

Sfaturi bucătari

Gazda cu experiență știu că, atunci când gătiți anumite feluri de mâncare trebuie să ia în considerare toate micile lucruri care afectează rezultatul final. shish kebab nu este separat de restul de feluri de mâncare, are caracteristicile de pregătire, datorită căreia va trebui să salvați toate suculență și frăgezimea cărnii.

1.Staraytes pus carnea de pui, astfel încât totul este bine înmuiat.

2.Marinovat fi într-un vas adânc, asigurați-vă că pentru a acoperi capacul.

3. În cazul în care există o posibilitate, apoi utilizați jugul, care va accelera procesul de marinare si face mai gustoasa.

4. Dacă cel puțin o dată fierte gratar, vei sti exact ceea ce rămâne marinată pe mâini. Pentru a evita acest lucru, carnea cu condimente pot fi puse în sac.

5.Potryasite în mod repetat pachet - suficient pentru o impregnare bună a cărnii.

6. Dacă aveți la îndemână coapse de pui sau aripi, nu este recomandat să utilizați o marinată de oțet. El va face antena uscată.

8.Do nu marinati de pui congelate. carne Decongelare este întotdeauna un mod natural.

---