Glicerina - este
proprietățile fizice
Glicerol - lichid incolor, vâscos, higroscopic, indefinit solubilă în apă. gust dulce. de ce, și a primit numele său (glicozilarea - dulce). Ei bine, se dizolvă mai multe substanțe.
chimice
Proprietăți chimice tipice de glicerol de alcooli polihidroxilici.
Reacția glicerolului cu halogenuri de hidrogen sau halogenuri de fosfor conduce la formarea de mono- și digalogengidrinov.
Glicerol esterificat acizi carboxilici și minerali pentru a forma esterii corespunzători. Astfel, cu forme azotic trinitrat de glicerol Acid - nitroglicerină (preparată în g Ascanio Sobrero 1847.), Utilizate în prezent în fabricarea pulberilor fără fum.
HOCH2 CH (OH) -CH2-OH H2 C = CH-CHO + 2 H2O
și este oxidat la glyceraldehyde CH2 ONSNONSNO. dihydroxyacetone ONSOSN2 CH2OH sau CH2 ONSNONSOON de acid gliceric.
esteri glicerici ai acizilor carboxilici superioare - grăsimile sunt metaboliți importanți. semnificație biologică este de asemenea jucat de fosfolipide - gliceride mixte fosforic și acizi carboxilici.
Glicerina a fost obținut pentru prima dată în 1779 de către Scheele în saponificarea grăsimilor în prezența oxizilor de plumb. Cea mai mare parte a glicerinei obținut ca produs secundar al hidrolizei grăsimilor.
Cele mai multe metode de sinteză pentru prepararea glicerinei bazat pe utilizarea propilenei ca materie primă. Clorurarea propilenă la 450-500 ° C, se obține clorura de alil, când este atașat la ultimul clorhidrinelor de acid hipocloros produse, de exemplu, CH2-ClCHOHCH2 CI, care, atunci când convertiți în glicerol saponificare alcalină.
La conversii de clorură de alil în dichlorohydrin glicerol sau prin alcool alilic alte metode bazate. O altă metodă cunoscută pentru obținerea oxidării glicerol propilenei la acroleina; prin trecerea unui amestec de vapori de acroleină și alcool izopropilic amestecat cu ZnO - catalizator MgO se formează alcool alilic. El la 60-70 ° C într-o soluție apoasă de peroxid de hidrogen este transformată în glicerol.
Glicerolul poate fi de asemenea obținut din produse de hidroliză a amidonului. făină de lemn, format prin hidrogenarea zaharuri sau fermentarea zaharurilor glicol.
Glicerol și trigliceride
Glicerol (model 3D) și atomii sunt prezentate cu perechi de electroni de atomi de oxigen (culoare roz)
Trigliceridele sunt derivate din glicerol și sunt formate prin aderarea la acizi grași superiori. Trigliceridele sunt componente importante în procesul de metabolism în organismele vii.
Grăsimile și uleiurile sunt hidrofobe și insolubile în apă. Acesta a fost înlocuit cu grupe hidroxil ale resturilor de scăzute ale acizilor grași polaritatea glicerol.
cerere
Domeniul de aplicare glicerol divers: industria alimentară, industria tutunului, industria medicala, productia de detergenti si cosmetice, agricultura, textile, hârtie și piele industrii, materiale plastice, vopsele și industria lacurilor, inginerie electrică și electronică.
Glicerina este utilizat ca aditiv alimentar E422 în produsele de cofetărie pentru a mări consistența, pentru a preveni deformarea volumului pâinii creștere de ciocolată.
glicerol tehnic folosit pentru umplerea vibrație dovada manometrelor tip DM8008VU, umplere sigilii end agitatoare etc ..
Vezi ce „Glicerina“ în alte dicționare:
Glicerină - (greacă de la glykys dulce.). gust dulce lichid siropos obținut în Incolor fabricarea de descompunere grăsime stearină când obmylivanii. Dicționar de cuvinte străine, care sunt incluse în limba română. Chudinov AN 1910. Glicerina ... ... Dicționar de cuvinte străine în limba română
Glicerina - gust transparent, incolor, vâscos lichid dulce; Se amestecă bine cu apă și alcool. Acesta are capacitatea de a deshidrata pielea, astfel încât pielea estompare Glicerina este utilizat sub forma de diluare. glicerină nediluată poate fi frecat doar ... Scurta gospodărie Encyclopedia
glicerina - o, m glicerinei f .. l. Glyzerin. O parte integrantă a tot lichidul de grăsime, gros, dulce, solubil în apă. Se obține în producția de grăsime stearic distilativă. Folosit pentru prepararea nitroglicerină, dinamită, în fotografii pentru ... ... Dicționar istoric al limbii române Gallicisms
Glicerina - Glycerinum. alcool trihidric. S3N5 (OH) 3. S-a obținut din grăsimi vegetale și animale prin saponificarea soluție alcalină caustică sau când este expus la abur supraîncălzit. De asemenea, sintetizat din propilenă. Proprietăți. Glicerina este un lichid incolor, arg ... medicamente de uz veterinar, transparente domestice
Glicerina - Glicerina este un gust dulceag lichid siropos, inodor, și de culoare. Este o parte din grăsimi naturale. Atunci când decorarea prăjituri este folosit pentru a da glazura de ou plasticitate (amestec de albușuri de ou ... gătit Dicționar
Glicerina - (din glykeros greacă dulce), CH2 (OH) CH (OH) CH2OH, gust lichid vâscos incolor inflamabil dulce, B.P. 290shC. esteri glicerici ai gliceridele pe bază de grăsime. Glicerina este o materie primă pentru fabricarea nitroglicerină, alchidice (glyptal) rășini, poliuretani, ... ... Modern Encyclopedia
Glicerina - (1, 2, 3 trioksipropan, NOSN2SN (OH) CH2OH), dulce lichid poobraznaya siro, care este derivat din grăsimi de origine vegetală și animală origine, propilenă și uleiuri. Utilizat la fabricarea săpunului. Glicerina se adaugă la plastic, ... ... Știință și Tehnologie dicționar enciclopedic
Glicerina - glicerină, glicerină, pl. Fără soț. (Din greacă. Glykeros dulce). Dulce lichid limpede siropos extrase din grăsimea de sănătate, igienă și aplicații tehnice. Glicerol produs și stearină ... ... Ushakova dicționar explicativ
Glicerina - glicerină din grăsimi extras chimic produs. Săpun Glicerina (Naumov). Dicționar explicativ Dal. VI Dahl. 1863 1866 ... Dal dicționar explicativ
Glicerina - (din glykeros greacă dulce), CH2 (OH) CH (OH) CH2OH, gust lichid vâscos incolor inflamabil dulce, punct de fierbere 290 ° C esteri glicerici ai gliceridele pe bază de grăsime. Glicerolul ca materie primă în fabricarea nitroglicerinei, alchidice (glyptal) rășini, poliuretani, ... ... Ilustrată Dicționarul Enciclopedic