Cum pentru a dezgheța pește

Puneți peștele într-o pungă de plastic sigilat, pachet baie în vas cu apă rece.

Apa ar trebui să fie schimbate periodic, dar în apă peștii pot fi decongelate mult mai rapid decât în aer, deoarece apa este un conductor mai bun de căldură decât aerul, plus o decongelare complet în condiții de siguranță în apă.

Dezgheþaþi pește în cuptorul cu microunde (trebuie să setați „dezghetare“ modul). Nu țineți peștele până când este float, va fi suficient și dacă doar înmoaie.

Utilizați această metodă numai dacă gătești peștele imediat după decongelare.

Regulamentul

pește decongelate ar trebui să aibă un miros proaspăt frumos, acru, sau amoniac miros vorbesc despre alimente stricate.
pește decongelat, în cazul în care nu este defectuoasă, trebuie să fie elastic.
Cumpăra pește congelat bun, a se vedea că în jurul valorii de pește a fost un strat gros de gheață proaspătă.
Prajiti pește ar trebui să fie pe cel mai mare foc.
Nu dezgheța pește congelat în apă caldă - acest lucru poate duce la consecințe neplăcute.
A nu se congela peștele de mai multe ori.
Nu te grabi sa decongelati pestele, este nevoie de timp.
Nu îndoiți peștele în cazul în care acesta nu este complet dezghețată - astfel încât să puteți rupe de pește.