Cum de a găti friptură de pui

Pui la cuptor - o masă delicioasă, sănătoasă, care va deveni în curând un element de bază în planul tău alimentar pe săptămână. Puteți coace orice parte din pui - sâni, coapse, picioare și aripi - folosind aceeași metodă. Mai mult decât atât, puteți adăuga aroma de pui, folosind orice combinație de ierburi, condimente și alte condimente, în funcție de preferințele personale. Începeți cu Pasul 1 și obține instrucțiuni simple despre cum să coace pui, apoi du-te la a doua parte a articolului pentru a afla cateva idei pentru a adauga aroma.

pași Editare

Partea 1 din 2: pui Prăjirea Edit

Adunați ingredientele. Pentru a pregăti o bază, nu bibelouri, pui la cuptor, care are un gust minunat, ai nevoie doar de câteva componente:

Pui - aveți posibilitatea să taie un pui întreg la 1,5-2 kg. care separă cele două aripi, două picioare, două slănină și două coapse, sau vă puteți pregăti acest fel de mâncare folosind doar piept de pui, pulpe inferioare, coapse - totul depinde de dorinta ta.
Veți avea nevoie, de asemenea, sare și piper și un pic de ulei de măsline de calitate bună.

Pregătiți puiul. Se spală puiul în apă rece, apoi foaie uscată sau două prosoape de hârtie.

Se acoperă partea de jos a uleiului de măsline dvs. zharovnb, apoi se adauga carnea de pui și apoi se toarnă ulei. Se presara pe ambele părți ale pui cantitati generoase de sare și piper.
Pune pielea de pui în sus, secțiuni mari (de san si coapsei), în centrul jăratic. Asigurați-vă că bucățile de pui nu se lipesc una de alta.

pui Bake. Se pune tava de prăjire într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade C si se coace timp de 30 de minute. Apoi, se reduce focul la 175 de grade și se fierbe timp de 10 la 30 minute, în funcție de numărul de pui.

În general, este necesar de la 14 la 15 de minute pentru a prepara un pui la lire sale jumătate fiecare. De exemplu, prepararea de 2 kg de pui durează aproximativ o oră.
Este important ca puiul a fost complet fierte, asa ca nu se bazează pe gătit doar în timp. Check out suc, piept de pui străpuns cu un cuțit ascuțit - suc ar trebui să fie clar imediat ce puiul este gătit complet. Dacă este roz, carnea de pui nu este gata încă.
Dacă aveți un termometru de gătit, se utilizează pentru a verifica temperatura mai groasă a puiului. Este necesar san pentru a se obține o temperatură internă de 74 de grade Celsius, în timp ce în șolduri, trebuie să vă înregistrați 77 de grade la pregătire completă. [1]

Completeze și să trimită puiul. Daca puiul este rumenit, așa cum ați dori, puteți pune sub broiler pentru ultimele 5 minute ale timpului de gătit.

Odată rumenit, se scoate puiul din friteuză, a pus-o pe un platou și se acoperă cu folie de aluminiu.
Se lasă puiul să se odihnească timp de 5 până la 10 minute înainte de servire. În acest timp, puteți face sosul (a se vedea. De mai jos), dacă este necesar.