castraveți mari în timpul iernii

Destul de mini castraveți am încercat mai întâi să profite de pe piață, ci propria lor gospodărie cresc prea mult, de multe ori neglijat, susținând că strânge lor delicioase și frumos imposibil. Și aici și acolo, puteți crea un milion de idei despre cum să se pregătească castraveți mari în timpul iernii. Dar poate salata de castraveți cele mai delicioase Reza prezentate mai jos.

ingrediente:

Castraveți mare (supradimensionate) - 2 kg

Ceapa - 200 grame

Dill - un buchet mic

Ulei vegetal - 12 linguri

Castraveți pentru iarnă murat felii

1. spală castravete mare, tăiat pe tulpină.

2. felii de castravete taiate in mari (0,5-0,7 cm). coji de ceapa și se taie în inele.

3. Dill se spală și se taie fin. Castraveți, ceapa si marar pus intr-un bol. Adăugați ulei, oțet, sare, zahăr.

Lasă pe timp de 5 ore.

4. Apoi, schimba greutatea tigaie și a pus pe foc mediu. Amestecand ocazional, trebuie să se încălzească castraveți până în momentul în care acestea nu se schimba culoarea (castraveți pozate sunt doar incepand de a schimba culoarea). După ce sa extins în borcane sterilizate și cumulare. Nu vă alarmați că lichidul (castravete marinate) nu este suficient pentru a acoperi complet castraveți, așa cum ar trebui să fie. Pune jos borcane cu capace castraveți „Sub haina“ înainte de răcirea completă.

Aceasta salata de castraveți Reza perfect depozitat toată iarna într-un frigider și o pivniță.

salata delicioasa castraveți gata Rezai

Poftă bună!

castraveților feliate pentru rețete de iarnă

salata Reza de castraveți în timpul iernii

Castraveți mari - 4 kg.
Usturoi - 2 capete.
Mușcă - sticlă.
Zahăr - un pahar.
Sare - o jumatate de cana.
Ulei de floarea-soarelui - un pahar.
Piper, măcinat parfumat - 2 linguri.

Castraveți poate tăiate în 4 bucăți și jumătate Dim. Usturoiul curat și sări prin presă, se adaugă la castraveți. Pune-o sare și zahăr, apoi se presara cu piper negru proaspăt măcinat și se toarnă oțet. Acum, întregul amestec ar trebui să fie din abundență se toarnă ulei de floarea soarelui și se amestecă și se lasă timp de 4 ore până la suficient suc.

Băncile impun castraveți și se sterilizează.

Castraveți felii „din ambele butoaie“

Castraveți - 4 kilograme (băncile vor utiliza 3 litri).
Muștar uscat - 150 grame.
Sol - 150 grame (150 mililitri de apă).
Dill.
frunze de cireș.
Hrean.
„Mazăre“ piper.
Cojit usturoi.

Băncile se spală și se sterilizează. Containerele punem frunze de cireș, hrean, piper, câteva mazăre, usturoi decojite și dinți de mărar. De stabilire doar și castraveți bine spălate supradezvoltat.

Sarea solubilă în apă, sărate castraveți Scurgerea vodichku în cutii și se toarnă top muștar uscat. Acoperiți borcanele cu tifon, se lasă într-un loc întunecos, până când castraveți nu sunt fermentate. Apoi se ruleaza capace, și pot fi ascunse în pivniță.

Salata „gustare“ de castraveți Reza

Castraveți mari - 4 kg.
Ceapă - 4 buc, dimensiune medie.
Morcovii - o livră.
Oțet (9%) - 200 grame.
Uleiul de floarea soarelui - 200 grame.
Zahăr - 100 grame.
Sare - 2 linguri.
Pătrunjel și mărar.
ardei rosu cald - pe polshtuchki pe malul de 3 litri (un pic mai puțin de un litru pe).

Castraveți spele, curata morcovii si ceapa. Acum trebuie să taie felii de castravete, în același mod în care se taie ceapa si un morcov, ardei iute. Toate pune intr-un castron mare, se presara cu sare și zahăr, mărar pus si patrunjel, se toarnă ulei de oțet și floarea soarelui. Se agită și se lasă timp de câteva ore. Apoi, a pus o gustare în rezervoare, și se sterilizează roll up capace.